Startup, 10 israeliane che stanno cambiando le regole del cibo

Tel Aviv – Guardare all’ecosistema delle startup israeliane significa, per molti versi, fare un tuffo verso un futuro probabile (e non solo possibile) che riguarda i trend su scala globale in termini di tecnologia e innovazione. In particolare nel comparto del cibo e della ristorazione, dove l’Italia vanta una indiscutibile tradizione e qualità, gli esempi che arrivano da Israele possono fare da stimolo e da opportunità di sviluppo, non solo in termini di business ma anche di sostenibilità di sistema, e non sono rari quelli che appaiono decisamente disruptive rispetto…